畜産業を変える新技術：アニマルウェルフェアと経済性の両立に向けて
本レポートでは、アニマルウェルフェアの評価指針である「5つの自由」に基づき、家畜のライフサイクルにおける三領域（疾病・ストレスの早期検知、飼育環境の最適化、殺処理技術）の技術革新を取り上げ、大学や研究機関、畜産農家、企業・スタートアップによる世界各国の先進事例とその実装事例を紹介しています。
具体的には、欧州における法規制の整備、米国における市場主導のケージフリー卵や認証制度の普及に加え、AI・センサーによるリアルタイムモニタリング、バーチャルフェンシング、卵内雌雄鑑別といった新技術の導入が進んでいる事例を取り上げました。
これらの事例を通して、こうした技術がどのように存在し、誰が研究や開発を担い、導入に際してどのような課題が生じ、それをいかに解決し得るのかを体系的に整理しています。
担当者からのメッセージ
本レポートは、アニマルウェルフェアをテクノロジーの観点から体系的に整理した、国内においては例の少ない試みとして位置づけられます。アニマルウェルフェアは倫理的な課題にとどまらず、テクノロジーの実装を通じて、抗生物質使用の削減や疾病リスクの抑制、自動化による労働負荷の軽減など、畜産業における経営の効率性向上や、食のサプライチェーンにおける新たな市場創生につながる可能性があります。Livelyは、2025年12月よりアニマルウェルフェアに関する統合的経営支援サービス開始いたしました。ご相談がございましたら、お気軽にお問合せください。
